Jul- och Nyårsmiddag på gården


Julens smaker i lantlig miljö

Restaurangen serverar julmiddagar på nedanstående datum från den 27 november - 18 december (samt övriga dagar vid bokningar för större sällskap).

Sittningar kl. 17.00, 17.30, 18.00, 18.30 och 19.00.

Lördag 27 nov
Lördagen 4 dec FULLBOKAD
Fredag 10 dec
Lördag 11 dec FULLBOKAD
Söndag 12 dec
Torsdag 16 dec
Fredag 17 dec
Lördag 18 dec

Middagen finns även som catering. Cateringen har samma innehåll som julmiddagen vi serverar i restaurangen, se meny nedan. Dock har vi tyvärr inte möjlighet att leverera vegansk eller vegetariansk catering. Vänligen meddela eventuella allergier vid bokning.

Önskar ni catering till julafton behöver ni boka den sensat 19 december och maten hämtas på gården den 23:e december.

Boka här

Vi börjar med glögg och serverar sedan middagen i den ombonade restaurangen.

Där njuter vi av julens smaker i tre serveringar där varje sällskap får en egen bordsbuffé att dela vid sitt bord.

Givetvis finns julens klassiker med som t.ex. sill, lax, skinka och annat gott med på menyn.

Pris: 625 kr per person

Catering av julmiddag: 595 kr per person.

För barnen:

Jultallrik med barnens favoriter, som korv och köttbullar 125 kr.

Alternativt barnportion av julmiddagens serveringar till halva priset (t.om. 12 år).

Boka julmiddag

Jullunch för företaget eller ett större sällskap

Företag eller ett större sällskap kan boka lunch med jultallrik. Detta måste förbokas.
Kombinera gärna med en dagkonferens eller möte på gården.

Välkommen att kontakta oss med bokningsförfrågan!

Det kalla

Inlagd sill, senapssill, gravad lax, Västerbottensost, julskinka, rödbetssallad, gårdens medvurst.

Ägghalva med dillmajonnäs och handskalade räkor, sillpotatis, vörtbröd, knäckebröd, smör.

Det varma

Prinskorv, köttbullar, rimmad fläsksida, Jansson, rödkål, brysselkål, äppelchutney från Hasselblad & Hoffman.

Kaffegodis

Brända mandlar, pepparkakor, mintkyssar, knäck, blåbärsmarmelad.

Pris 295 kr ink. moms per person.

Kontakta gärna oss om ni har frågor eller vill boka!

Nyårsmiddag i restaurangen

Njut av en festmiddag och fira sedan 12-slaget hemma eller i någon av våra stugor.

Kl. 18.00 Vi börjar med snittar och bubbel och serverar sedan en trerätters Nyårsmiddag i restaurangen.

Middagsmeny Nyårsafton 2021


Tilltugg till välkomstbubblet

Liten västerbottenostpaj toppad med forellrom

Färskostcréme i rågkrisp med gårdens rökta nötkött och pepparrot


Förrätt

Krämig hummersoppa med saffran, cognac och nybakt bröd

Varmrätt

Helstekt ryggbiff med potatis- och jordärtskockspuré, smörstekt svamp, mustig rödvinssås med tryffel och sockerärter

Dessert

Hjortronparfait med varma hjortron och mandelkrisp

Pris 975 kr per person.

Maten är laktosfri. Allt nötkött kommer från gården. Vegetariska alternativ kan förbeställas
Dryckesförslag finns.

Barnmeny kommer finnas (halva priset). Bordsbokning och förskottsbetalning av måltiden.

Restaurangen är öppet till kl. 22.00. Den sista beställningen kan man få som roomservice till sin stuga.

Bubbel- och snackspåse kommer att finnas som ni kan köpa med till stugan.

Boka bord

Nyårsmiddag finns även som catering

Njut av lyxig restaurangmat mat hemma på Nyår. Ni hämtar maten, som är nedkyld, på gården och värmer den hemma när det passar er att äta.

Förbeställes fram till och med den 28:e december, för minst 2 personer.

Hämtas före kl.12.00 på Nyårsafton.

Pris 625 kr per person inklusive snittar

Snittar

Liten västerbottenostpaj toppad med forellrom

Färskostcréme i rågkrisp med gårdens rökta nötkött och pepparrot


Förrätt

Krämig hummersoppa med saffran, cognac och nybakt bröd

Varmrätt

Helstekt ryggbiff med potatis- och jordärtskockspuré, smörstekt svamp, mustig rödvinssås med tryffel och sockerärter

Dessert

Hjortronpannacotta med hjortron och mandelkrisp

Allt nötkött kommer från gården. Vegetariskt alternativ kan förbokas.

Här kan ni läsa om vår Matfilosofi.

Bergs Gård Trosa

Bergs Gård Stora Huset 1
619 95 Västerljung

Telefon: 0156-42 00 20
E-post: kontakt@bergsgard.se