Nötköttlåda

Ekologiskt kött

Boka din låda till nästa leverans, vi slaktar 1 gång per månad.

Du kan välja att hämta lådan en tid som passar dig, vi kan förvara den här på gården tills avtalad dag.

Bergs Gård erbjuder köttlådor med kött från gårdens djur. Djuren strövar fritt på våra marker och för oss är det en självklarhet att erbjuda djuren en god tillvaro.

Välkommen att boka din låda på mailen. Klicka här för att gå vidare.

Köttet har alltid hängmörats men detaljerna kan med fördel möras ytterligare 2-3 veckor efter förpackningsdag i sin vacuumförpackning. Köttet ska då ligga i kyl i max 4 grader och förpackningen ska hållas hel. Allt kött som vacuummöras ska luftas innan tillagning några minuter. När man öppnar förpackningen luktar köttet instängt av den täta förpackningen. Köttfärs ska frysas in omgående. Köttet håller sig i frys minst 1 år. Korvarna håller i frys ca. 6 månader.

Våra köttlådor

1/4 låda ca 45kg pris 150 kr/kg
1/8 låda ca 25 kg pris 160 kr/kg
Drygt hälften av köttet är färs.

1/4 låda med enbart styckdetaljer ca 20 kg pris 235 kr/kg
1/8 låda med enbart styckdetaljer ca 10 kg pris 240 kr/kg
Nötfärslåda ca 10 kg pris 120 kr/kg

Styckdetaljerna som är i köttlådan är oxfilé, ryggbiff, entrecote, rostasfilé, flankstek, rostbiff, triangelstek, flat iron steak, kållap, rumpstek, fransyska, innanlår, ytterlår, högrev, brisket och nötbog.

Detaljerna i åttondelslådan blir naturligt mindre i storlek och då utgår kållapen samt att man antingen får rostasfilé eller flankstek och antingen triangelstek eller flat iron steak. (OBS det går inte att välja.)


Fördelat på anatomisk styckning. Allt kött är hängmörat, benfritt, vacuumpackat och uppmärkt.

Måtten på lådorna (1/4) är 40x60x12 cm, 2 lådor 1/4 djur ca 40-45 kg samt en låda med köttfärs och en låda med styckbitar.

Bergs Gård Trosa

Bergs Gård Stora Huset 1
619 95 Västerljung

Telefon: 070-4954932
E-post: info@bergsgardtrosa.se


Mark & Bygg verksamhet samt MTB-leder Magnus 070-5126273
Rum, Bröllop, Konferens, Köttbod, Lantbruk samt Ekonomifrågor Frida 070-4954932